Мясной рулет "Два в одном"

Фарш: измельчить 500 г куриного филе и 100 г хлеба, добавить три ст. ложки майонеза, соль, перец. Начинка: потереть на крупную тёрку 200 г варёно-копчёного свиного мяса (можно мелко порезать), добавить сырое яйцо, порезанную зелень.
Фарш выложить на пищевую плёнку в виде квадрата, сверху равномерно распределить начинку. Свернуть рулетом. Переложить с плёнки на фольгу швом вниз, завернуть. Запекать в духовке при 170 градусах минут сорок. Фольгу не раскрывать до полного остывания. Затем вынуть рулет и разрезать (в холодном виде режется замечательно).