Медовик с черносливом

150 г маргарина, полстакана сахара, три ст. ложки мёда прогреть на водяной бане, помешивая, до полного растворения сахара. Добавить два взбитых яйца, соль, ванилин, 1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом), полтора стакана муки. Выпекать при 170 градусах. Корж остудить, обрезать по краю (это пойдёт на тортовую крошку), разрезать на три пласта.
Крем: 100 г чернослива мелко порезать (предварительно распарить), добавить 400 г сметаны, полстакана сахара, ванилин. Всё взбить  блендером. Коржи промазать кремом, проложить тонкими дольками банана. Обсыпать торт тортовой крошкой, смешанной с измельченными орехами. Дать пропитаться - лучше на ночь в холодильник.