Луковый хлеб

В 300 мл теплой воды развести 15-20 г дрожжей, добавить чайную ложку сахара и муку до консистенции сметаны. Поставить в теплое место. Тем временем поджарить крупную луковицу на растительном масле (3 ст. ложки) под крышкой до размягчения лука, но не румянить. Когда немного остынет, добавить в тесто, плюс яйцо, соль и мука до не слишком крутого теста. Когда увеличится вдвое, придать форму шара, выложить на лист, смазать растительным маслом и посыпать кунжутом. Выпекать при 160 - 180 градусах. Бесподобный хлеб!