Способ приготовления блюда: как приготовить Салат с ананасом и ветчиной.
Салат с ананасом и ветчиной – новогодний салат. Так мне сказали мои дети. Это уже стало традицией – готовить его на новый год вместо оливье. Кулинарный рецепт нашелся совершенно случайно, хотелось чего-нибудь новенького и для этого были куплены тоненькие брошюрки с рецептами. Обычно мы выбираем от туда пару рецептов и доводим их до состояния еды на своей кухне, но этот рецепт, ни в какой доработки не нуждался. Все здесь гармонично и сочетаются продукты хорошо. Я боялась, что ананасы будут лишними с их сладостью, но они то легли как раз очень хорошо.

Отвариваем яйца и картошку, остужаем и очищаем. Трем на крупной терке в разные емкости яйца, картошку, яблоки. Лук режем тонкими полукольцами и обдаем кипятком. Ветчину режем тонкой соломкой, ананасы кубиками. Орехи чуточку обжариваем на сухой сковородке, ссыпаем в пакет и проходимся по нему скалкой несколько раз. В глубокую салатницу укладываем слоем половину картошки, присаливаем, смазываем майонезом. Сверху – ветчину, половину нормы, майонез, яблоко (тоже половину), посыпаем орехами. Укладываем лук, яйца и ананас. Смазываем майонезом. Снова картошка, ветчина, яблоки, орехи, лук, яйца и ананас. Не забываем про майонез. Украшаем половинками орехов и в холодильник для пропитки.