Вам понадобится:

Картофель	500 г	Соль	½ ч.л.
Паприка молотая	3 ч.л.	Чеснок дольки	4 шт.
Карри	1 ч.л.	Куркума молотая	½ ч.л.
Укроп сушеный	1 ч.л.	Горчица	1 ч.л.
Оливковое масло	50 мл

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель

500 г

[600x400]

Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой.

Ингредиенты 2-го этапа:

Соль	½ ч.л.	Паприка молотая	3 ч.л.
Чеснок дольки	4 шт.	Карри	1 ч.л.
Куркума молотая	½ ч.л.	Укроп сушеный	1 ч.л.
Горчица	1 ч.л.	Оливковое масло	50 мл

[600x400]

Теперь смешаем специи.В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте.