- 200 г муки 

- разрыхлитель

- 1/2 ч. лож. молотых семян кардамона

- 25 г сливочного масла

- 25 г сахара

- 2 стол. лож. сметаны

- около 75 мл молока

- сливочное масло и жидкий мед для подачи

 

Муку просеять в миску, добавить кардамон и разрыхлитель.

Добавить масло и втереть пальцами в муку до образования крошек.

Добавить сахар.

В стакане смешать молоко и сметану и постепенно влить в мучную смесь, замешивая тесто.

Вымешивать несколько минут на присыпанной мукой поверхности.

Из теста раскатать круглые лепешки толщиной 0,5 см. Разрезать каждую на 4 части.

Обжарить на сухой сковороде с толстым дном по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.

При подаче намазать маслом и полить медом.

Кулинарный клуб вегетарианцев!