Родина этого хлеба - Прованс. Его пекут из смеси пшеничной и ржаной муки с добавлением муки грубого помола, тмина, зелени петрушки, базилика и (внимание!) зеленого лука, который вполне можно исключить. Также в оригинальный рецепт входят и цветы лаванды... Если баночка с высушенными цветами лаванды у Вас всегда под рукой - прекрасно, если нет - ничего страшного, просто не добавляйте их