• Авторизация
Дневник ALBENS Лента друзей - Дневник - Полная версия


Потрясающе вкусный шоколадный торт без выпечки: готовится быстро из простых продуктов 11-06-2025 13:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

 

Очень вкусный и нежный сметанный торт.
Духовка нам не потребуется, он готовится без выпечки - просто, быстро, надо будет только подождать, чтобы крем стабилизировался.
Торт настолько нежный, что можно сказать, он просто тает во рту!
Вкусный и сам по себе, а так же отлично сочетается с различными ягодами - клубникой, малиной, черникой.
 
Для формы 18 см:
Сахар - 150 г
мука - 50 г
яйца - 2 шт.
сметана 20% - 400 г
печенье песочное шоколадное - 300 г
растопленное сливочное масло - 120 г
молоко - 1-2 ст.л. масло сливочное - 100 г (размягченное)
ванильный сахар - 10 г
Данное количество ингредиентов рассчитано на сметанник диаметром 18 см, высотой 6 см, весом 1260 грамм.


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединяем в кастрюле сахар с мукой, добавляем яйца и перемешиваем до однородности.

-3
Вливаем сметану, перемешиваем, включаем небольшой огонь и варим, перемешивая до густоты.
Доводим до кипения и варим около 2 минут.
Консистенция должна быть такой, как пудинг.
Кастрюлю с массой ставим в емкость со льдом или с ледяной водой. Мешаем массу и остужаем, накрываем пленкой и оставляем.
 
Для основы берем печенье (можно обычное или шоколадное) и измельчаем любым способом в крошку.
-5
Вливаем в крошку растопленное сливочное масло и перемешиваем.
-6
Если масса не держит форму, когда вы ее прессуете, тогда добавьте 1-2 ст.л. молока.
Треть крошки оставляем, остальную часть высыпаем в форму, трамбуем и формируем бортики.
Ставим форму в холодильник на час.
 
Размягченное сливочное масло (100 г) взбиваем с ванильным сахаром. Заварной крем также взбиваем и соединяем частями с маслом.
-4
Выкладываем крем в форму на основу из печенья,
-8
обсыпаем крошкой
-7
и накрываем пленкой.
-9
Ставим в холодильник на 5 часов.
-10

https://dzen.ru/a/Yq6hUpBSCjGHGeNJ

 

БЫСТРО,  ПРОСТО,  ВКУСНО !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Потрясающе вкусный шоколадный торт без выпечки: готовится быстро из простых продуктов | ALBENS - Дневник ALBENS | Лента друзей ALBENS / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»