Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Бретонское печенье

Очень вкусное и рассыпчатое печенье, которое ещё и быстро готовится.



Яйцо куриное - 3 шт.,
масло сливочное -125 г,
мука пшеничная - 160 г,
сахар -70 г,
молоко -1 ст.л,

Соединить в чаше мягкое сливочное масло и сахар, перемешать вилкой, а затем взбить блендером.
Разболтать 2 желтка, добавить в тесто и перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и стопкой или формочками вырезать печеньки и переложить их на противень.
Взбить оставшийся желток с 1 ст. ложкой молока и этой болтушкой смазать сверху печеньки.
Выпекать при 190 градусах 15 минут.

Рекомендую от духовки не отвлекаться, в один момент печеньки могут зарумяниться, как у меня)). Но всё равно очень и очень вкусно! Особенно с молочком.