Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Хрустящий золотистый коржик, припорошенный, словно снегом, сахарной пудрой - торт "Воронка"

Торт "Воронка" - она вылила жидкость в кипящее масло...

[700x453]

Впервые этот рецепт упоминался в немецкой книге рецептов 1879 года. Со временем сладкое лакомство стало традиционным канадским блюдом, его в этой стране можно купить прямо на улице.

Funnel Cake (в пер. с англ. — торт «Воронка») получил свое название благодаря способу приготовления:
тесто наливали сквозь воронку круговыми движениями.

Этот десерт стал неотъемлемой частью уличных празднований и карнавалов благодаря простым ингредиентам и быстроте приготовления. Более того, его с легкостью можно приготовить дома!

Торт «Воронка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. молока
2 яйца
2,5 ст. л. сахара
2 ст. муки
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
ванильный сахар
сахарная пудра
растительное масло
бумажные полотенца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большую миску налей молоко.

[700x359]

Добавь в молоко 2 яйца.

[700x365]

В полученную жидкость всыпь сахар и ваниль.

[700x360]

Тщательно размешай до получения однородной массы.

[700x364]

Добавь муку и разрыхлитель. Еще раз хорошо всё перемешай.

[700x353]

Получившееся жидкое тесто можно наливать через воронку или из любой емкости тонкой струей. Сковородка с растительным маслом должна быть хорошо разогрета.

[700x357]

Обжаривай тесто, пока корж не станет золотистого цвета. Затем выложи его на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

[700x353]

Готовый корж посыпь сахарной пудрой. Его также можно полить клубничным вареньем или подавать с ванильным мороженым.

[700x385]

Хрустящий золотистый коржик, припорошенный, словно снегом, сахарной пудрой, купающийся в клубничном сиропе… Разве это не мечта?! Язык можно проглотить уже от одной мысли.

Разумеется, это десерт не на каждый день. Но можно хоть изредка побаловать себя этим восхитительным лакомством.
Источник