[392x261]

 [396x290]
www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1710022


Из указанного количества ингредиентов получается ~30 шт.
 
Ингредиенты:
 - 200 гр. сливочного масла или маргарина,
 - 150 гр. сахара,
 - 2 яйца,
 - 150 гр. (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
 - 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
 - 250-300 гр. муки,
 
 Совет 1: если масло берете 100 грамм, то муки надо всего 200 гр.
 Совет 2: По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
 
Способ приготовления:
 
- масло растереть с сахаром,
 - добавить яйца и все перемешать,
 - добавить хлопья и снова все перемешать,
 - добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто (не должно быть жидким!),
 - накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче),
 - противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки,
 - отрываем от теста небольшие кусочки и формируем лепешечки,
 - выкладываем на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза),
 - поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 мин.