Морковная халва с орехами

[500x512]

Что нужно:
4 моркови
2 грейпфрута
6 ст. ложек сливочного масла
1 стакан молока
4 ст. ложки сахара
5 ст. ложек орехов
1/2 ч. ложки кардамона

Как приготовить морковную халву с орехами:

1. Морковь натереть. Грейпфруты очистить, выжать сок, потереть цедру.
2. Разогреть в кастрюле на слабом огне кардамон. Добавить масло, морковь, мелко дробленые орехи. Жарить 7 минут.
3. Добавить 2 ст. ложки грейпфрутовой цедры, весь сок, молоко и сахар, перемешать. Тушить до выкипания жидкости.
4. Выложить морковную массу в форму для запекания, выпекать в духовке 30 минут при 150 С.
5. Остудить, фигурно порезать.
6. Морковная халва с орехами готова.   www.liveinternet.ru/users/3226371/post145365550/