Запеченная с апельсинами и тимьяном морковь

[500x334]

Что нужно:
4–5 морковок
1 луковица
300 мл сока из апельсинов
2 ст. ложки меда
1 зубчик чеснока
1/2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки мускатного ореха
тимьян
соль, перец

Как приготовить запеченную с апельсинами и тимьяном морковь:

1. Морковь и лук очистить, порезать ломтиками, отваривать 5 минут.
2. Смешать сок, мед, давленный чеснок, специи, мелко порезанный тимьян.
3. Морковь выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом, добавить соль, перец, очищенные апельсины.
4. Выпекать при 180 С в духовке 30 минут.
5. Выложить на блюдо, украсить тимьяном.
6. Морковь, запеченная с апельсинами и тимьяном, готова.