• Авторизация
Дневник gelmut Лента друзей - Дневник - Полная версия


Квашеная синяя капуста - очень хрустящая, вкусная, красивая 30-11-2017 15:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Квашеная синяя капуста - очень хрустящая, вкусная, красивая

Помню, как в гостях у бабушки, я залазила в погреб, открывала деревянную бочку, в которой находилась квашеная капуста, и ела её руками, уж очень вкусная она была! С тех самых пор, этот вкусный и хрустящий овощ, у меня всегда есть на столе. Я перепробовала огромное количество блюд из этого полезного и очень вкусного лакомства. Конечно, не все они были вкусными, и рецепты их приготовления отправлялись в мусорное ведро. Возможно, я слишком привередлива, а возможно, и вправду, не очень удачные рецептики.
 
Однако, несмотря на все это, есть у меня любимый рецепт квашеной капусточки, именно ним я и поделюсь с вами. Приготовление закуски под названием «Квашенная синяя капуста» не составит огромного труда. Рецепт очень прост в приготовлении и не займет у вас много времени. Капуста получается аппетитная, как на вид, так и на вкус. Лично я, кушаю её руками, как в детстве, и хоть квасится она не в деревянной бочке, а в простой стеклянной банке, вкус у нее получается отменным и безукоризненным. При приготовлении учитывайте, что гостей за уши не оттащишь от этой аппетитной капусточки!
 
- половина синей капусты,
- несколько долек чеснока,
- 1-2 горьких перчика,
- соль
 
 

[показать]

Капусту вымойте, нарежьте крупными кусками.
 

[показать]

 

 

 

 


Чеснок нарежьте или выдавите через чесночницу.
 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 


Нарежьте горький перец.
 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 


Подготовьте чистую банку.
Выложите капусту плотно в банку.
 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 


Добавьте чеснок и перчик.
 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 


 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 


Воду доведите до кипения, всыпьте соль.
 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 


Полученным соленым маринадом залейте капусту и оставьте ее на двое или трое суток.
 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 


Квашеная синяя капуста получится безумно вкусной и остренькой. 
 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Квашеная синяя капуста - очень хрустящая, вкусная, красивая | gelmut - Дневник gelmut | Лента друзей gelmut / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»