[300x225]

Простая, но очень привлекательная закуска – жареные баклажаны с орехами!
Ароматные баклажаны с чесноком и твёрдым сыром дополняют вкус и заставляют буквально влюбится!

Ингредиенты:

1-2 баклажана
Грецкие орехи
Майонез
2-3 зубчика чеснока
20-40 г твёрдого сыра
Зелень
Соль

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками и посолить. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Чеснок выдавить в майонез.

Орехи очистить от скорлупы и хорошенько размять в крошку.

Зелень мелко порезать.

Сыр натереть на тёрке.

Смешать сыр, зелень и майонез.

Выкладываем баклажаны на тарелочку, смазываем получившейся намазкой.

Присыпаем орехами и украшаем зеленью!

Можно подавать к столу!