Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЛИ ПИРОЖНОЕ.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЛИ ПИРОЖНОЕ

[400x265]

Рецепт от КсюшаКсюня:

А вот мое не то печенье не то пирожное, но очень вкусное.

Нам нужно:
Масло - 200 гр
Сахар - 3 ст. ложки
Какао - 3,5 ст. ложки
Мука - 2 стакана
Сода (или разрыхлитель) - 1 ч. ложка
Сметана - 2 ст. ложки

 

Начинка:
Творог - 0,5 кг
Сметана - 2 ст. ложки
Сахар-150 гр
Крахмал картофельный - 1 ст. ложка
Яйца - 3 шт
Ванилин

Приготовление:
Муку соединить с сахаром, какао, содой,

сметаной, масло растопить и влить в муку, все хорошо перемешать.

 Сделать 2 шарика одинаковыми, а третий маленький, поставить в морозилку на 20-30 мин.
Яйца взбить с сахаром легко, добавить сметану, творог, крахмал, ванилин и еще взбить.
Духовку разогреть до 200^оС.

Противень застелить масляной бумагой,

достаем один шар из теста и трем на противень,

маленький шар из теста трем в начинку, перемешиваем и выливаем на противень,

на верх трем на терку последний шар из теста.

Ставим в духовку на 20-30 мин.

Достаем из духовки и режим на квадратики. Вот и готово.

http://www.stranamam.ru/post/5869837/