Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение
Без заголовка
Хочу поделиться с вами очень простым рецептом тортика/ рулета. Его можно назвать "Гости на пороге".
Этот рецепт из разряда "раз-два-три...."
Ингридиенты
Для теста:
2 яйца
1 б. сгущеного молока
щепотка соли
1 ст. муки
0,5 ч.л. пекарского порошка (или соды)
Для крема:
300 -400 гр. сметаны
2/3 ст. сахара
Для теста перемешать все игридиенты. Протвень застепить бумагой для выпечки. Смазать бумагу маслом. Слегка присыпать манной крупой, чтобы выпечка не прилипла.
Выпекать в духовом шкафу 20 мин. при температуре 150 С.
Готовность коржа проверяем спичкой. При протыкании готового коржа спичкой, она должна остаться сухой.
Остудить корж в теч. 5 мин. и смазать его сметанным кремом или повидлом (вареньем). Кто как любит....
Я добавила в сметанный крем тонко нарезанные кольцами мандарины (2 шт.).
Приятного аппетита!!!
А вот еще вариант этого рецепта...
Полуается такой же вкуснейший рулетик из нашего детства.
Тето : 3 яйца +50гр сл. масла(мягкое)+1банка сгущенки+1 ст. муки+ 1 ч.ложка соды (в самом конце замеса!).
На противень положить бумагу для выпечки, слегка смазать маслом и на середину листа вылить тесто. Размазать ложкой придавая форму противня, далее поставить в духовку (разогретую) 180 С на 10-15 мин, через 7 мин проверить если спичка сухая, то вынуть и смазать вареньем с кислинкой (слива, сморода протертая с сахаром...), остынет посыпать сахарной пудрой и какао.
Можно и кремом смазать. У меня на все уходит 25 минут с мытьем посуды, очень удобно, когда нежданно пришли гости . Удачи!