• Авторизация


Без заголовка 06-02-2011 07:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Белковые трубочки

 

 

[300x220]

В раздумьях, куда в очередной раз пристроить оставшиеся , набрела на этот рецепт французской кухни — сладкое и хрустящее печенье-трубочки.
 
[300x220] Ингредиенты:

 

  • 3 белка
  • ¾ стакана сахара
  • 3-4 стакана муки
  • 75 г сливочного масла
50 г шоколада для глазури
 взбить с сахаром в устойчивую пену:
[300x220]
Попеременно подсыпая порциями муку:
[300x220]
И подливая частями растопленное масло, приготовить тесто:
[300x220]
Тесто выкладывать чайной ложкой на слегка смазанный маслом пергамент:
[300x220]
И размазывать в круг диаметром 10-12 см:
[300x220]
Поместить в духовку при 190 градусах:
[300x220]
Выпекать до легкого зарумянивания краев кругов:
[300x220]
Горячие печенья сразу быстро свернуть трубочкой:
[300x220]
Полить растопленным шоколадом:
[300x220]
Такое печенье может храниться очень долго в закрытом контейнере:
[300x220]
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/belkovye-trubochki
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | kov-rijka - " У коврижки" | Лента друзей kov-rijka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»