Взято с бэбиблога
2 яйца(комнатной температуры)
2 ст теплого молока
1 ст. гречневой муки
1,5 ст муки пшеничной
1 ч л соды
щепотка соли
2-3 ст л масла
1 ст кипятка
Для начинки
500 гр шампиньонов,луковица,баночка сыра "Янтарь"
Яйца взбиваем с солью и содой,добавляем молоко,гречневую муку,дать чуть муке набухнуть,добавить пшеничную муку и влить кипяток,добавить масло и на сковороду. Чтобы готовые блинчики не подсыхали,накрывать их крышкой
Грибы мелко нарезать(я их перемалываю блендером) обжарить с луковицей,что бы испарился лишний сок,посолить,поперчить и перемешать с сыром. Намазать блин и свернуть в трубочку.
Вкуснятинка получается!!!
[450x300]