Это цитата сообщения 
RUSSA_N Оригинальное сообщениеСалат Глобус, он никогда не взрывается и не стерилизуется!
	
	
	
	Главное требование — четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
	 
	Ингредиенты
	- 
		Лук-0.5 кг
- 
		Морковь-0.5 кг
- 
		Баклажаны-1 кг
- 
		Перец сладкий 1 кг
- 
		Помидоры 2 кг
- 
		1 стол.ложка сахара
- 
		1 стол.лож.соли
- 
		100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
- 
		200 г растительного масла
	Рецепт приготовления
	 
	
	Овощи нарезать крупно, морковь и лук — толстыми кольцами. Баклажаны — толстыми полукольцами, помидоры — дольками. В вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения.
	И, не мешая, на маленьком огне кипятить 35-40 минут. Раскладываем по стерильным банкам и сразу закатываем. Не укутываем! Обязательно следуйте рецепту, в итоге получите вкуснятину!