На 6 стаканов воды, один стакан сахара, 2 ст. ложки соли, стакан уксуса 9%, пачка кетчупа "Чили"(300 грамм), расход на 5 литровых банок. 2 раза кипятком, третий раз маринадом. В банку ложить только чеснок, лавровый лист и 5 горошин чёрного перца, а можно и без приправ, достаточно того вкуса, что даёт кетчуп.