Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Манты очень популярны в узбекской кухне. Манты готовятся на пару в специальной посуде «каскан», как ее называют в узбекистане, или попросту говоря — мантышница. Приготовленные на пару манты сохраняют полностью пищевую ценность продуктов и несмотря на высокую калорийность хорошо усваиваются организмом. В узбекской кухне готовят различные варианты манты; с рубленной бараниной или говядиной, с тыквой, с картофелем, или комбинировнные — мясо с овощами.