Соленая скумбрия с черносливом
24-02-2013 18:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
скумбрия — 1 кг
вода — 1 л
чернослив — 100-150 г
соль — 3 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
черный чай — 1 ст. ложка (с горкой)
Способ приготовления:
|
1
Рыбу выпотрошить, хорошо помыть, положить в посуду для засолки. Туда же положить вымытый чернослив.
|
 [показать] |
|
2
Воду довести до кипения. Добавить соль, сахар и чай. Кипятить пару минут. Остудить. Процедить. Залить рассолом рыбу и поставить в холодильник на 2-4 суток для засолки. Если рыба будет не полностью покрыта рассолом, то раз в 12 часов переворачивать рыбу.
|
[показать] |
|
3
Готовую рыбу смазать раст. маслом и порезать на кусочки. Хранить в емкости с плотно закрытой крышкой. Смачного!
|
[показать] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Соленая скумбрия с черносливом | ravilya777 - Дневник Равиля_Ишмуратова |
Лента друзей ravilya777
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»