Маринованный лук очень хорош для различных салатов, для мяса и просто как самостоятельная закуска.
Есть разные способы маринования лука. С уксусом, с лимонной кислотой, с растительным маслом и с приправами.
Сегодня я приготовила маринованный лук в уксусе для салата селедка под шубой.
Мои домашние очень любят такой вид лука в вышеназванном салате. Да и мне тоже нравится его пикантный вкус.

Как приготовить маринованный лук.
[400x323]
Строгих пропорций я не соблюдаю. Беру несколько луковиц, тонко режу, обдаю кипятком.Потом беру 9% уксус и развожу его водой (в равных пропорциях). Заливаю лук и даю постоять минут тридцать-час.
После откидываю лук на дуршлаг и промываю холодной водой.

Вот и все, вкусный маринованный лук готов!
Приятных вкусовых ощущений!

http://zdorovogotovim.ru/recepti/zakuski/zakuski-kak-prigotovit-marinovanniy-luk.html