[210x130]Чтобы приготовить румяные мясные ежики с луком пореем и томатной заливкой, которые так нравятся всем домашним, нам понадобится: 0,5 кг говяжьего фарша (можно и свино-говяжьего, но тогда они будут менее плотными), треть стакана хорошего пропаренного риса, луковица, морковь, несколько долек чеснока, стакан томатного сока, стебель лука порея, соль, перец и лавровый лист.