***Ингредиенты: Соль 100 гр. Сахар 100 гр. Уксус 9% 70 мл. Зеленый горошек - в очищенном виде его должно получится 5 литров Вода Приготовление: Горох очищаем от коробочек. Еще раз напомню, что ингредиенты даны на 10 баночек по 500 мл. Очищенный горох выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она полностью покрыла горошек. В воду добавляем соль, сахар и уксус. Варим все 25 минут с момента закипания. Теперь выкладываем горошек в чистые баночки, заполняем их жидкостью, в которой горох варился, баночки ставим в кастрюлю с водой и варим еще 35 минут с момента закипания. Банки закрываем постерилизованными крышками.***

Серия сообщений "Заготовки для зимовки":

Часть 1 - Изумрудное варенье из киви
Часть 2 - Солим помидоры.
...
Часть 39 - Томатный сок
Часть 40 - Джем
Часть 41 - Консервированный зеленый горошек своими руками
Часть 42 - День варенья ( Густое удовольствие)
Часть 43 - Домашние кетчупы: заготовки на зиму.
...
Часть 47 - Лечо на зиму
Часть 48 - Консервированные салаты: заготовки на зиму
Часть 49 - Консервирование огурцов: заготовки на зиму