Это цитата сообщения Светик_1605 Оригинальное сообщение
голубцы оригинальные в духовке.
Голубцы оригинальные, запеченные в духовке
03.08.11
[267x400]Ингредиенты:
-
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
листья молодой капусты 6-8 шт.
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
говядина 400 г
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
соль, перец
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
чеснок 2 зубчика
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
сыр 6-8 кубиков
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
отварной рис 3/4 стакана
для соуса:
-
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
грудинка с/к 150 г
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
репчатый лук 1 шт.
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
томаты 1 шт.
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
сметана 200 мл
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
вода 3/4 стакана
/www.kulina.ru/i/ullist.png" target="_blank">http://www.kulina.ru/i/ullist.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
зелень укропа
Способ приготовления:
[400x267]
Листья капусты положить в большую кастрюлю , залить кипятком и проварить минут 5-10.
[400x267]
Затем воду слить, капусту остудить.
[267x400]
Мясо пропустить через мясорубку .
[400x267]
Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.
[400x267]
Взять небольшое количество фарша, приплюснуть. В середину выложить кубик сыра.
[400x267]
Придать форму небольшой котлетки.
[400x267]
Рассыпчатый отварной рис выложить в тарелку, обвалять каждую котлетку в рисе.
[400x267]
На рабочую поверхность выложить лист капусты.
[400x267]
Положить котлету в рисе.
[400x267]
Завернуть голубцы.
[400x267]
Для приготовления соуса грудинку нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
[400x267]
Добавить мелко нарезанную луковицу.
[400x267]
Томаты нарезать кубиками и выложить в смесь.
[400x267]
Добавить сметану и воду.
[400x267]
Выложить измельченную зелень укропа.
[400x267]
Подготовленные голубцы обжарить на растительном масле с двух сторон.
[400x267]
Выложить голубцы в огнеупорную форму.
[400x267]
Залить голубцы соусом.
[400x267]
Поставить форму с голубцами в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 40-60 минут.
[534x400]
Готовые голубцы выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!