Мясной фаршированный рулет

[показать]Ингредиенты:

 
(на 6 порций) 
говяжий фарш 600 г 
репчатый лук 2 шт. 
долька чеснока яйца 2 шт. 
зелень для украшения 
отварные макароны 50-100 г 
ломтики сыра 100 г

Способ приготовления:

[показать]

Подготовим все продукты. Если вы берете цельный кусок мяса, то прокрутите его в мясорубке. Отварите до готовности макароны, причем обязательно цельный и длиные, остудите. Отварить 1 яйцо.

[показать]

В мисочке соедените фарш, 1 яйцо, нарезаный репчатый лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу и хорошенько перемешайте.

[показать]

На столе растелите пищевую пленку или обычный пакет, немного смочите его водой или растительным маслом. Равномерно распределите в виде прямоугольника мясной фарш.

[показать] 

На середину фарша выкладываем макароны.

[показать]

На макароны следует положить кусочки сыра и дольки отварного яйца.

[показать]

Теперь аккуратно, с помощью пакета скатать фарш с начинкой в рулет.

[показать]

Переложить подготовленный таким образом рулет на смазанный противень. Смазать рулет взбитым яйцом или сметаной и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов около часа.

[показать]

 Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо со свежими овощами, зеленью. Приятного аппетита!