Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рулетики из баклажанов, запеченные с творогом в беконе! Вкусно, пикантно, ароматно!

[показать]
Вкуснейшая пикантная закуска из баклажанов. Прекрасно подойдет для фуршетов и вечеринок.

Ингредиенты:
крупных баклажана
1 упаковка сырокопченого бекона в нарезке
250 г творога
100 г сыра
Чеснок, зелень по вкусу
Соль, майонез

[показать]

Для начинки растереть творог с мелко натертым сыром, чесноком, зеленью и майонезом до состояния однородной пасты:
[показать]

Баклажаны разрезать вдоль на тонкие пластинки:
[показать]

Поместить в соленую воду на 30 минут:
[показать]

Зарумянить с обеих сторон в растительном масле. Выложить на бумажные салфетки:
[показать]

Каждую пластинку густо смазать творожной смесью:
[показать]

Свернуть плотным рулетиком:
[показать]

Обернуть одним слоем бекона:
[показать]

Поместить вертикально плотно друг к другу в форму для запекания:
[показать]

Поместить в духовку при 200 градусах:
[показать]

Вынуть при образовании румяной корочки. Посыпать зеленью и подать:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник