Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Крем  очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения, прекрасно  держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.

[465x620]

[416x312]

 

[640x480]

• Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
• • Сахар — 1 стак.
  • Ванилин-1 пакет
  • Кислота лимонная — 1/4 ч. л
  • Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим!!!
  • Взято с : http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43985332143/Krem--%22Mokroe--beze%22