ЗАПЕКАНКА ПО-БУДАПЕШТСКИ
28-05-2014 09:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение
Необычайно вкусное блюдо, в котором сочетаются помидоры и мясо, очень нежное и сочное!
[показать]
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Яйцо куриное(желток) - 1 шт.
Вода - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Помидоры(у меня черри) - 8 шт.
Фарш - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сливки - 150 мл
Петрушка
Специи
Соль
Сливочное масло
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста, для этого растираем сливочное масло и желток, затем добавляем муку,соль и воду
замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку.
[показать]
Пока тесто отдыхает готовим начинку. У помидоров отрезаем нижнюю часть, вынимаем мякоть, солим и перчим.
[показать]
Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим и добавляем специи(на Ваш вкус).
[показать]
Раскатываем тесто, выкладываем его в смазанную маслом форму, делаем бортики.
[показать]
Помидоры наполняем фаршем и выкладываем на тесто срезом вниз
[показать]
Яйца взбиваем со сливками, добавляем мякоть помидоров и измельченную зелень, солим по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью помидоры.
Запекаем при температуре 180-190 гр. 30-40 минут.
[показать]
[показать]
<Velessa JeM>
Источник
Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение
Необычайно вкусное блюдо, в котором сочетаются помидоры и мясо, очень нежное и сочное!
[показать] Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Яйцо куриное(желток) - 1 шт.
Вода - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Помидоры(у меня черри) - 8 шт.
Фарш - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сливки - 150 мл
Петрушка
Специи
Соль
Сливочное масло
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста, для этого растираем сливочное масло и желток, затем добавляем муку,соль и воду
замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку.
[показать] Пока тесто отдыхает готовим начинку. У помидоров отрезаем нижнюю часть, вынимаем мякоть, солим и перчим.
[показать] Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим и добавляем специи(на Ваш вкус).
[показать]Раскатываем тесто, выкладываем его в смазанную маслом форму, делаем бортики.
[показать] Помидоры наполняем фаршем и выкладываем на тесто срезом вниз
[показать] Яйца взбиваем со сливками, добавляем мякоть помидоров и измельченную зелень, солим по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью помидоры.
Запекаем при температуре 180-190 гр. 30-40 минут.
[показать] [показать] <Velessa JeM>
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЗАПЕКАНКА ПО-БУДАПЕШТСКИ | Мама_Туся - Дневник Мама_Туся |
Лента друзей Мама_Туся
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»