[показать]

Для крема:

175 г белого шоколада 
150 г сметаны               

Для теста:

150 г очищенных грецких орехов                          
100 г среднегорького шоколада
225 г пшеничной муки
20  г  какао-порошка
2 ч.л. разрыхлителя для теста
100 г  сахарного песка
100 г  коричневого сахарного песка  
225 мл растительного масла (например, подсолнечного)                             
1 пак. ванильного сахара                                       
1/2 ч.л. соли      
3 яйца                                                       
2 ст.л. молока                                            

                     


Кроме того:

50 г цукатов из апельсина

Для украшения:

100 г среднегорького  шоколада
6 грецких орехов 



1.  Крем для этого торта готовится накануне. Разломить шоколад на кусочки, на малом огне растопить вместе со сметаной в кастрюльке на водяной бане. Переложить массу в миску и поставить в холодильник на ночь.