Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ "МАННИК НА КЕФИРЕ" ИЗ МОЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

[600x513]
Я решила описать вам свой рецепт "МАННИКА". Это самый любимый рецепт в нашей семье!!!
Приготовьте и вы манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Манка предстанет в необычном виде и окажется очень вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.

Это базовый рецепт манника на кефире. Добавляя изюм, курагу, чернослив, цитрусовую цедру, лимонный сок и т.п., можно получать множество вкусов и их оттенков. Но прежде всего нужно освоить базовый рецепт кефирного манника из минимального списка продуктов, обеспечив его стабильное качество, ведь он немного капризный.

Ингредиенты:

кефир 250-300 г
крупа манная 150-200 г
яйца 2-3 шт
сахар 100 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный 8 г
разрыхлитель 10 г
или сода 3 г
масло сливочное 20 г
сметана 200-250 г
или варенье по вкусу

В целом все очень просто. Но я очень советую перемешать кефир с манкой и дать постоять минимум 2-3 часа. Далее отдельно яйца взбить с сахаром, перемешать с манно-кефирной смесью, далее добавляем все по рецептуре, кроме разрыхлителя (или соды). Все перемешиваем, даем тесту отдохнуть и подружить в себе все ингредиенты... минут 10-15. Перед тем, как вылить тесто в форму, добавляем разрыхлитель (соду) еще раз перемешиваем. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до полного пропекания внутри!
ТВОРИТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[526x172]