Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Остренький салат с морковкой и мясом.

http://forum.say7.info/topic9798.html

[640x480]

Хочу поделиться вкусным,острым салатом. Рецепт из кулинарной книжки "Корейские салаты" с небольшими изменениями!!! 

Вам понадобятся следующие продукты:

1кг моркови,

200 г.лука,

200 г. мяса,

80 г.раст. масла,

5 г.красного перца,

5 г.черного перца,

2 зубчика чеснока,

соль,

10 г кунжута,

соевый соус,

уксус,

зелень.

Мясо нарезать тонкими полосками, полить соевым соусом и дать немного постоять, промариноваться.

Морковь тонко нашинковать, добавить красный и черный перец, соль, хорошо перемешать, сбрызнуть 5%-ным уксусом( 2-3 столовые ложки).

Лук нарезать соломкой. Растительное масло разогреть на сковороде, положить в него лук и поджарить до появления слегка золотистого цвета, выложить на морковь и в этом-же масле поджарить мясо/сильно не зажаривать/.

Мясо вместе с маслом выложить на морковь, добавить раздавленный чеснок, кунжут и все тщательно перемешать.

Свежую зелень/у меня петрушка/ нарезать и добавить в салат.

Угощайтесь вкусненьким остреньким салатиком!!!!