Блины с сыром
Опубликовано 26.02.2012 в разделе "Блины и оладьи"
Автор: Lorchen
Ингредиенты:
для теста:
мука - 100 г
яйцо - 2 шт
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 200 мл
соль - 1/2 ч. ложки
сыр - 50 г (у меня в холодильники оказался Моцарелла, а можно любой другой твердый сыр)

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку, а затем - молоко и хорошо перемешиваем.
2. Сыр трем на крупной терке.
3. Наливаем тесто на сковородку, посыпаем тертым сыром, потом переворачиваем и жарим с другой стороны.