Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Закуска которая переплюнула даже шашлык: готовится элементарно расходится моментально
Закуска которая переплюнула даже шашлык: готовится элементарно расходится моментально
Пальчики оближешь!
Запеченные помидоры с обилием сочной сырной начинки — закуска, которая покорит любого! Отличное дополнение к мясу, птице или как самостоятельное блюдо на завтрак.
Орегано чудесным образом оттеняет вкус помидоров и моцареллы. Цвета, аромат, вкус… Вся палитра итальянской кухни в одном блюде. Грех не попробовать, тем более, что готовить его элементарно, скорее приступим же!
Ингредиенты
Помидор — 3 шт.
Тесто для пиццы — 300 г
Ветчина — 150 г
Моцарелла — 150 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Орегано — 1 ст. л.
Приготовление
- Срежьте у помидоров верхушку и при помощи ложки выньте мякоть.
- Тесто раскатайте, при помощи чашки вырежьте 3 круга, оберните ими помидоры. Чтобы тесто лучше держалось, можете закрепить его зубочистками.
- Разомните моцареллу, добавьте оливковое масло, соль, перец по вкусу.
- Внутрь каждого помидора поместите немного нарезанной мелко ветчины, затем пюре из моцареллы. Посыпьте орегано. Поместите в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Кстати, из извлеченной мякоти помидоров можно приготовить восхитительную сальсу для брускетт. Нарежьте ее кубиками, приправьте солью, перцем, добавьте измельченный базилик и пару капель оливкового масла. Выложите на поджаренные ломтики багета. Угостите друзей этой вкуснятиной!
Взято с : http://vkusnyierecepty.ru/blog/43915062168/Zakuska...rtesen.ru&paid=1&pad=1