Рецепт итальянской пиццы.

Тесто:
Вода — 125 гр.
Соль — 1/4 чайной ложки
Масло — 1 столовая ложка
Дрожжи — 25 гр.
Мука — по ситуации...

[590x393]

Готовим тесто: разводим дрожжи в теплой водичке

[590x393]

Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль

[590x393]

Добавляем масло

[411x500]

Добавляем разведенные дрожжи

[333x500]

Замешиваем сколько можем в миске

[590x393]

Потом усердно мнем, пока не перестанет прилипать к пальцам

[590x393]

Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится около часа. Тесто должно увеличиться в три раза.

[590x393]

Когда тесто приобрело такой вид

[590x393]

Заново заминаем

[590x393]

Делим пополам..

[590x393]

Раскатываем .. желательно чем-нибудь, хранящим частичку Италии :)

[590x393]

Получаем ровный кружок или другую геометрическую форму — по своему желанию

[590x393]

Теперь займемся соусом...ну вернее им можно заняться пока подходит тесто..
Берем овощной набор

[590x393]

Мелко крошим

[590x393]

Тушим-жарим

[590x393]

Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу..

[333x500]

Когда все уже готово и вкусно пахнет

[590x393]

Замешиваем в кашу...все готово!

[590x393]

Полученный коржик -основу пиццы замазываем соусом

[590x393]

Засыпаем каким-нибудь мясом

[590x393]

Грибы-помидоры-сыр

[590x393]

Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе!
Тут главное не переборщить с начинкой, иначе вместо пиццы получим мясной пирог :)

[590x393]

Приятного аппетита!