
|
Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой. Тёртый сыр смешать с кунжутом. Взбить венчиком яйцо, добавить воду, хорошо ещё раз взбить.
Соломку из баклажанчиков замариновать в специях, соли (по желанию добавьте выжатый через пресс чеснок). |
|
Замаринованные полоски баклажанчиков опускаем в яйцо, затем в сыр с кунжутом. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
|
|
Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200о 15 минут
|