[320x185]

150 г муки

100 г сахара

50 г сливочного масла

1 яйцо                                    

1 чашка черного кофе (комнатной температуры) чашка125мл

0,5 чашки молока

0,5 ч л разрыхлителя

щепотка соли

 

Яйцо взбить с сахаром до кремообразной массы,чтобы сахар полностью растворился.

 

Добавить сливочное масло, кофе,молоко и перемешать.

 

Добавить муку и разрыхлитель,щепотку соли. Хорошо перемешать.

 

Тесто распределить по формочкам,предварительно смазанные сливочным маслом,заполнять примерно на три четверти,т к они поднимутся во время выпечки.

 

Выпекать в духовке,разогретой до 180 градусов,примерно 35 минут и оставить еще на 5 минут в выключенной духовке.

 

Остывшие кексики присыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

источник 

                                                           для вас do-it-yourself-best.net