Рецепт взяла у мамы, но не тушила с подливом, а просто обжаривала. 

Берёте фарш (у меня был куриный, он по нежнее), кабачки на терке, предварительно отваренный почти до готовности рис, совсем немного муки, соль и любимые специи.
[700x466]
Формируете котлетки и обжариваете с двух сторон на сковородке. Я обжариваю под крышкой, так они не пригорают и получаются почти как паровые.
[700x466]

Соуса к ним делаю два по настроению:

1. Любителям восточно-азиатской кухни - соевый соус, рубленый базилик, сладкая паприка и немножко аджики.

2. Просто нежный - сметана, разная зелень и немного лимонного сока.

Приятного аппетита!

P/S Можно кушать без гарнира)))))))))))))))))