"Ах-ах-ах!", - думает каждая мамочка в предверии самого первого дня рождения в жизни своего малыша, - "Какой бы тортик сделать моей крошке!!!"
Так каким же требованиям должен отвечать торт для ребенка в его первый день рождения? Или в таком возрасте вообще нельзя его кушать малышу?
Торты и пироженые промышленного производства детям до 3-х лет лучше не кушать. Поскольку эти продукты часто содержат крем, сметану или йогурты с содержанием низкокачественных высококаллорийных жиров, которые быстро портятся, тяжело перевариваются и могут стать причиной растройства желудочно-кишечного тракта и даже отравления. Кроме того, у деток до 3-х лет абсолютно не совершенна ферментативная система, а это значит, что ей сложно сталкиваться с "таблицей Менделееева" пресловутых Е-добавок. А выпечки промышленного характера на сегодня не сомненно используются подсластители, красители, консерванты, загустители и т.д. Всё это жутко тяжело для животика наших малышей. Детям 1-2 лет лучше предложить кекс, сухой бисквитный или песочный торт собственного приготовления с начинкой из джема, варенья или вареной сгущенки, хорошего молочного йогрута без подсластителей и консервантов. Для улучшения вкуса бисквита не возбраняется добавить мед, орехи, сухофрукты, ягоды и фрукты (с учётом, конечно же, того, у кого на что аллергия). Ведь в закромах каждой мамочки есть рецепт любимого торта из детства. Да и интернет сегодня пестрит разнообразием. Также не плохо приготовить пастилу, желе, мусс с добавлением ягод и фруктов.
Ну и самое-то важное для самого ребенка - это красочность торта, а не его ингридиентный состав. Поэтому вполне подойдёт мастика и натуральные краски (фруктовые соки, специи и т.д.). Я набрела на блог одной японской мастерицы по выпечке и обомлела. Посмотрите, что она вытворяет. Я просто преклоняюсь перед таким искусством.
Жаль, что у нас трудно достать огар-огар. Из него такие чудеса получаются.
[444x333]
Печенюшки, например:
А это уже посложнее))))))))))))))))))))))))))
Посмотрите только на эту крошку))))))))))))))))))))
Вобщем, дорогие мои друзья и вдохновившиеся мамочки, всё в наших руках. Фантазию я, думаю, вам завернула...))) Потому что у меня глаза разбежались и мозг подплавился...тоже хочу своему сыночку такую красоту.
Эти и куууууууууууууууууууууууучу других вариантов можно посмотреть на этой ссылочкеhttp://auntyyochana.blogspot.com