Форму для выпекания (или пароварки) смазать растительным маслом и выложить туда половину теста. Выпекать (или готовить в пароварке) 45 минут. Вторую половину теста тоже испечь.
Пока выпекается корж можно приготовить крем: лимон помыть и порезать вместе с кожурой. [показать]
Лимон измельчить в измельчителе от блендера или натереть на мелкой терке. Добавить сахар и перемешать. Крем получается кисленьким, при желании можно добавить еще сахара.