Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясной салат «Мужики»



Сегодня готовлю очень вкусный, насыщенный, остренький салат.
Замечательно подойдет к празднику!





300 гр. отварной говядины
200 гр. ветчины
200 гр. отварного куриного мяса
5-6 маринованных огурцов
1 средняя луковица
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. с верхом горчицы
соль, перец

Салат будет очень мясной, мужской вариант. Отварной кусок говядины 300 гр. нарезаю брусочками. Мясо при варке я положила в кипящую воду, так оно получается более сочным. Кусок нарезаю поперек мясных волокон.
200 гр. ветчины тоже нарезаю брусочками.
К ветчине и говядине добавляю куриное мясо, заранее его отварила и разделила на волокна.
Нарезаю 5-6 маринованных огурцов соломкой. Лук нарезаю полукольцами, по желанию лук можно ошпарить кипятком, чтобы он стал немного мягче.
Беру пополам домашний майонез и сметану. Сметану можно заменить натуральным йогуртом. Добавляю чайную ложку с верхом горчицы и немного молотого черного перца. Перемешиваю.
Заправляю салат.
Салат получается очень сытный и вкусный.


слова и фото автора

источник