Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Два оригинальных и вкусных салата с курицей




Салат с курицей "Загадка"
Интересный и оригинальный, вкусный и сытный, при этом простой и быстрый в приготовлении салат с курицей и маринованным огурцом. Почему "Загадка"? Потому, что никто из дегустирующих это блюдо с первого раза не может угадать из чего же салат приготовлен. Попробуйте, это вкусно.

Салат "Восторг"
Очень-очень вкусный салат! Легкий, свежий, насыщенный! Подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол, приятно удивит родных и гостей. Попробуйте!:)










Салат с курицей "Загадка"
Огромная благодарность автору: Mary Stone

Ингредиенты:
• Филе куриное — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец маринованный — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Сметана (по вкусу) — 5 ст. л.
• Горчица — 1/2 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Зелень — 1/2 пуч.

Приготовление:

Яйца, муку и щепотку соли взбить венчиком до однородности.


В хорошо разогретом подсолнечном масле (1 ст. л.) поджарить яичный блинчик. Обжарить с обеих сторон по 1-2 минуты. Остудить.


Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости в подсолнечном масле. Остудить.


Маринованный огурец нарезать соломкой.
Отварное куриное филе разобрать на волокна.
Яичный блинчик свернуть рулетом и нарезать тонкой соломкой.


Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченную зелень. (петрушка, укроп)


Смешать сметану с горчицей и лимонным соком. (я еще добавляю капельку табаско, но это на любителя!)


Получившимся соусом заправить салат, перемешать, попробовать на соль. При необходимости посолить.
Все готово.



Салат с курицей "Восторг"
Очень-очень вкусный салат! Легкий, свежий, насыщенный! Подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол, приятно удивит родных и гостей. Попробуйте!:)

Ингредиенты:
• 250 гр куриной грудки
• 250 гр кальмаров
• 2 крупных яйца
• 1-2 свежих огурца
• 1 кисло-сладкое яблоко
• пучок зеленого лука
• 3-4 ст.л. майонеза
• соль, перец

Приготовление: