3-4 крупные картофелины
1 луковица (средняя)
1 яйцо
Муки с верхом - 1 столовая ложка
1/2 чайной ложки соли
щепотка соды
--------------------------------------------------

Картофель и луковицу натрите на терке, к ним добавьте яйцо, соль, соду и муку. Все перемешайте. Масло раскалите, и жарьте оладьи. Подавайте теплыми, полив сметанкой или сливочным маслом.