Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение

Козинаки

[300x225] Потребуется:

- 250 г сливочного масла,
- 6 стол. лож. меда,
- 125 г сахара,
- 450 г овсяных хлопьев,
- 150 г вяленой вишни,
- по 75 г чернослива, кураги, очищенных грецких орехов и миндаля.


Приготовление:

Вишню, чернослив и курагу промыть, разложить по отдельным мискам и залить умеренно горячей кипяченой водой. Через 30-40 минут воду слить. Нарезать сухофрукты небольшими кусочками, орехи крупно порубить.
В небольшом сотейнике растопить масло с медом и сахаром. Как только смесь станет однородной, снять с огня.
Положить в сотейник овсяные хлопья, нарезанные сухофрукты и орехи. Тщательно размешать.
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень накрыть листом пергамента. Выложить овсяную массу на противень, разровнять поверхность. Толщина должна быть 1,5 см. Выпекать 30 минут.
Готовые козинаки вынуть из духовки и дать немного остыть. Теплые лепешки разрезать прямоугольниками, после чего дать остыть полностью. Переложить из противня на блюдо.