Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Шахматное печенье.

[400x365]

Шахматное печенье 

Шахматное печенье может стать украшением вашего повседневного и праздничного стола.

Печенье получается очень вкусное и легкое в приготовлении. 

Ингредиенты:

мука – 300 грамм (2 стакана)
сливочное масло или маргарин – 250 грамм
сахарная пудра – 125 грамм
соли четверть чайной ложки
какао порошок – 40 грамм ( 4 столовые ложки без горки)
 ванильный сахар – пол пакетика

Охлажденное сливочное масло натираем на терке, добавляем муку, сахарную пудру, соль и хорошо перемешиваем.

 

[300x215]

Замешанное тесто делим на две части. В одну из них добавляем какао, смешанное с ванильным сахаром.

Светлое тесто делим на 5 частей. Из одной части светлого теста раскатываем прямоугольный пласт, толщиной 2-3 мм, кладем его на фольгу. Из остальных четырех частей светлого теста раскатываем брусочки диаметром 1-1,5 см ( сначала делаем колбаски, а потом придаем им форму брусочков).

Темное тесто делим на 5 частей и раскатываем 5 брусочков.

[300x214]

Теперь на раскатанный пласт светлого теста раскладываем темные и светлые брусочки в шахматном порядке.

[300x294]

Полученное изделие с помощью фольги сворачиваем в рулет.

Помещаем в холодильник на 20-30 минут.

[300x179]

Застывший рулет нарезаем на кусочки, толщиной 0,5-0,7 см.

[300x245]

Выкладываем печенюшки на противень и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Шахматное печенье готово.

Приятного аппетита!

http://recepty-natali.ru/shaxmatnoe-pechene/

[показать]