[показать]

[показать]

Капуста по этому рецепту получается хрустящая,в меру острая.Такую капусту можно смело класть в винегрет,а можно использовать,как дополнение к основному блюду.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста - 3 кг

Морковь - 3 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Для маринада:

Вода - 1,5 л

Сахар - 200 г

Соль - 3 ст.ложки

Масло растительное - 200 мл

Уксус 9% - 200 мл

[показать]

Капусту тонко нашинковать,морковь натереть на крупной терке,чеснок пропустить через пресс.Соединить капусту,морковь,чеснок.

[показать]

Приготовить продукты для маринада.

[показать]

Сделать маринад: воду поставить на огонь,добавить сахар,соль масло.Довести до кипения,как закипит добавить уксус,снять с огня.

[показать]

Залить капусту горячим маринадом.Оставить до полного остывания.Через пару часов капусту можно кушать.Хранить в холодильнике.

[показать]

При подаче можно добавить зеленый лук.

[показать]

[показать]

[показать]