Соус к рису
150 мл. бульона
150-200 г сметаны
50 г сливочного масла
3 ст. ложки томатной пасты
1 столовая ложка муки
1 острый красный перчик
4-5 зубчиков чеснока
черный молотый перец до аппетита
солить до вкуса
сахар до аппетита
Муку обжарим на сливочном масле до золотисто-коричневатого цвета. Затем, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки, вольем бульон и на слабом огне доведем до кипения.
После чего добавим томатную пасту. Перемешаем, введем сметану и добавим измельченный красный перчик до аппетита.
Дальше, помешивая томатно-сметанную смесь, добавим черный молотый перец, соль и сахар до аппетита.
Доведем соус до кипения и введем пропущенный через чесночный пресс чеснок. Перемешаем, выключим огонь и дадим настояться под крышкой в течении 10 минут.
Соус готов! http://vk-recepty.ru/4707-recept-sous-k-risu.html
Подлива к рису
мясо - 300 гр.
репчатый лук - одна шт.
морковь - одна шт.
томатная паста - одна столовая ложка
мука - одна столовая ложка
вода - 3/4 стакана
растительное масло - для жарки
соль - до аппетита
черный молотый перец - до аппетита
специи - до аппетита
Мясо помоем, обсушим и нарежем кубиками. Затем обжарим на растительном масле почти до готовности.
Репчатый лук помоем, почистим, нарежем кубиками и обжарим на растительном масле. Морковь помоем. Почистим. Натрем на средней терке и добавим к луку. Затем добавим томатную пасту и жарим до мягкости овощей. Затем добавим мясо и муку, перемешаем, накроем крышкой и оставим на маленьком огне на 3-4 минуты. Дальше добавим кипяченую воду и ,помешивая, готовим до готовности мяса. Посолим, поперчим и добавим специи.
Подлива к рису готова. http://vk-recepty.ru/7694-recept-podliva-k-risu.html
Домашний шоколад рецепт...
Пицца с колбасой и сыром...
[показать]Фаршированные помидоры с духовки... [показать]Вкусный простой крем для... [показать]Напиток из чернослива... [показать]Рецепт филе утки в духовке... [показать]Вкусное варенье из яблок... [показать]Как приготовить шоколад для блинов... [показать]Гренки по фран... [показать]Готовый бисквитный корж для торта рецепт... [показать]Рецепт приготовления гуся горшочках... [показать]Рыбный пирог из слоеного теста...
Грибная солянка рецепт на зиму... [показать]Министерский салат рецепт... [показать]Шаньги с картофелем... [показать]Крем яичных белков рецепт... [показать]Рецепт зельц из свиной головы... [показать]Рецепт большие макароны фаршированные... [показать]Соус на кебаб... [показать]Помадка торт...еще
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
