[376x312]

Продукты: 3-4 сочных апельсина, 1 стакан фруктозы/сахара, 1 ч.ложка агар-агара.

Способ приготовления: свежеотжатый апельсиновый сок разделяем на две части: 50 мл переливаем в комби-миску Цептер и добавляем сахар, оставшиеся 280-300 мл смешиваем с агар-агаром и оставляем на 20 минут.

Комби-миску с сахаром и соком ставим на огонь и доводим, помешивая, до кипения. Затем туда же добавляем сок с настоявшимся агар-агаром, перемешиваем и снова доводим до кипения. После этого разливаем мармелад по небольшим формочкам и даём застыть при комнатной температуре (два - три часа).

[545x407]

Перед подачей на стол мармелад следует обвалять в сахаре

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): комби-миска, соковыжималка, нож и поднос.

http://www.e-zepter.ru/deserty-ot-czepter/385-marmelad-ot-czepter-video-reczept.html